立秋养生指南：立秋养收顺天地

《月令七十二候集解》

“七月节，立字解见春(立春)。秋，揪也，物于此而揪敛也。”立秋一般预示着炎热的夏天即将过去，秋天即将来临。立秋的意思是暑去凉来，秋天开始。古人把立秋当作夏秋之交的重要时刻，一直很重视这个节气。

【养生要点】

立秋是由热转凉的交接节气，也是阳气渐收、阴气渐长，由阳盛逐渐转变为阴盛的时期，是万物成熟收获的季节，也是人体阴阳代谢出现阳消阴长的过渡时期。因此，立秋时节的养生，以平稳收养为原则。

【养生食疗】

饮食原则：

初秋进补宜清补，不宜过于滋腻。所谓“清补”主要是指补而不腻，具体而言就是适当食用一些具有健脾、清热、利湿的食物或药物。一方面可以使体内的湿热之邪从小便排出，以消除夏日酷暑的“后遗症”；另一方面能调理脾胃功能，为中、晚秋乃至冬季进补奠定基础。

应季食物：

百合：清心润肺、清热生津

莲子：清热生津、补肝益肾

银耳：滋补生津、润肺养肾

大麦：益气调中、滋补虚劳、清热解毒

兔肉：补中益气、凉血解毒

黑豆：补肾益阴、健脾利湿、除热解毒

鸭肉：消毒热、利小便、除水肿、利脏腑

推荐食谱：

荷叶绿豆汤

用 料：鲜荷叶一张，绿豆50克。

做 法：先将绿豆加水熬成绿豆汤，打开锅盖，趁热把荷叶盖在绿豆汤表面，等2分钟扔掉荷叶即可。

功效：清凉解暑，清热解毒。

注意：冬瓜性凉，脾胃虚寒者不宜长期服用。

银耳百合莲子羹

材料：鲜百合20克，莲子15克，银耳3克，枸杞子1克，冰糖20克。

做法：银耳用水泡发至变软，洗净撕小朵；莲子浸泡几分钟，洗去表面杂质；鲜百合拔开洗净去老蒂。将所有材料放入炖盅中，加适量水入锅蒸半个小时即可。

功效：养心安神，润肺止咳。

【养生防御】

感冒、发烧

经过长期高温的袭击，人体的免疫力已经下降。季节变化，影响人的神经系统和免疫系统。从中医来讲，儿童是幼阳之体，易寒易热，容易受外因的侵蚀，从而导致感冒、咳嗽、发烧。因此，儿童要注意饮食起居，尤其是睡眠，要放在第一位。另外，初秋之际，注意不要贪凉，不要猛吹空调，在树荫下、水亭中、阳台上乘凉时间不宜过长，睡眠时不要开电扇对着吹。应多喝些生姜红糖水，莫要快速饮进大量冷热水或冰镇饮料。

【立秋时节特别需要注意的体质人群】

1）气虚体质——保护好脾胃

立秋是气虚体质者调理脾胃的重点节气。气虚多为脾气虚，脾气又受困于暑湿伏热的天气，如果不能在此时节保护好脾胃，则会转为或兼夹阳虚、痰湿。需要常吃益气健脾的食物，如土豆、香菇、南瓜、山药、百合、玉米、鸡肉、猪肚、牛肚、牛肉、桂鱼、泥鳅、粳米、糯米、锅巴、西米、鲫鱼、鲈鱼、莲子肉、水煮花生等。要多吃杂粮及温软的食物，不要吃过饱，否则伤气、伤脾胃。

2）阳虚体质——培补阳气，升发助阳

虽然已经立秋，但是还没有出伏天，阳虚体质者还是可以利用伏天的暑热骄阳和体内的心火正盛，通过“内用温热”“外散风寒”的方法祛除体内的积寒。“暖胃驱寒”食物有山药、大米、糯米、高粱、香菇、桂圆、核桃等，要常吃这些东西提升体内的阳气以推动寒气的排出，否则将错过排寒的大好时机。

(文中食疗方、保健方法应在专业医师指导下使用)

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